Mini pizza tarifi! Mini pizza nasıl yapılır? Mini pizza için gerekli malzemeler neler?

Masterchef’te bugün birbirinden güzel yiyecek yapılmış oldu. Seyircilerin en merak etmiş olduğu mevzu ise mini pizza oldu. Peki, Mini pizza tarifi! Mini pizza iyi mi yapılır? Mini pizza amacıyla lüzumlu materyaller neler? İşte mini pizza tarifi!

MİNİ PİZZA İÇİN GEREKLİ MALZEMELER NELER?

Pizza hamur harcını amacıyla:

• 2,5 ab da diyebileceğimiz su bardağı un
• 1 ab da diyebileceğimiz su bardağı ılık süt
• 1/2 tatlı kaşığı kuru maya
• 1/2 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yiyecek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu amacıyla:

• 2 yiyecek kaşığı domates salçası
• 1 yiyecek kaşığı acı sos
• 1 yiyecek kaşığı ılık ab da diyebileceğimiz su
• 1 yiyecek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaçığı kekik

Üstü amacıyla:

• 1 ab da diyebileceğimiz su bardağı rendeden geçirilmiş kaşar peyniri
• 10 tane cherry domates
• 1/2 ab da diyebileceğimiz su bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
• 1/2 ab da diyebileceğimiz su bardağı dilimlenmiş yeşil zeytin

MİNİ PİZZA NASIL YAPILIR?

1. Pizza hamurunu hazırlamak amacıyla ilk olarak; ılık süt, kuru maya ve toz şekeri ufak bir kapta karıştırdıktan sonrasında mayanın aktive olması amacıyla 10 dakika kadar beklemeye alın.
2. Elenmiş un ve tuzu derin bir kaba aldıktan sonrasında orta bölümünü açın. Zeytinyağı ve sıvı maya karışımını da kattıktan sonrasında bütün materyali orta kısımdan kenarlara doğru karıştırmaya başlayın.
3. Toparlanan pizza hamurunu mümkün olduğunca mermer bir tezgah üstünde yuvarlayıp büyük bir beze şekline getirin. Üzerini streç filmle kaplayın ve oda ısısında mayalanması amacıyla 30 dakika kadar beklemeye alın.
4. Kolay ve ergonomik bir pizza sosu amacıyla; domates salçası ve acı sosu ılık suyla karıştırıp kıvamını açın. Zeytinyağı ve kekik ilavesiyle karıştırın.
5. Mayalanan pizza hamurunu ufak bezelere ayırın. Hafifçe bir halde unlanmış mutfak tezgahı üstünde elinizle büyütüp ufak yuvarlaklar şeklinde açtıktan sonrasında fırın tepsilerine aralıklı olarak yerleştirin.
6. Hazırladığınız ergonomik domates sosunu ufak bir kaşık yardımıyla hamurların üstüne sürüp kenarlara doğru gösterim. Hamurların kenar bölümlerinde hisse bırakmaya dikkat edin.
7. Sırasıyla; rendeden geçirilmiş kaşar peyniri, incecik dilimlenmiş cherry domates ve dilimlenmiş zeytinleri pizzaların üstüne eşit olarak dağıtın.
8. Evvel ısıtılmış 220 aşama fırında, ortalama 15 dakika peynirler eriyene kadar pişirin. Sıcağı sıcağına bekletilmeden sevdiklerinizle paylaşın.

MasterChef Gelişme Yiyecek Tarifi Ömür Bilgiler