Kereviz içinde bulundurduğu sodyum, bakır, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko ve potasyum mineralleri ile oldukça besleyici bir yiyecektir. Ek olarak, yağ asitleri ve A, K, C, E, D ve B vitaminleri bakımından da varlıklıdır. Kalabalık lifli olması nedeniyle de pek oldukça yararı vardır. Sağlığınız amacıyla tüketmeniz ihtiyaç duyulan kerevizin faydaları ile sindirim sisteminizi ve bağışıklık sisteminizi pozitif yönde etkileyebilirsiniz. Kerevizin yararları neler, ne çalışmaya fayda? Kerevizin faydaları neler? Kereviz sapı tarifi nedir? Ayrıntılar haberimizdedir…
Antioksidan deposu
Kereviz antioksidan bakımından oldukça varlıklı bir besindir. Antioksidanlar kan damarlarını, hücreleri, ve organları oksidatif gerginlik kaynaklı hasardan korur.
İçeriğinde yer edinen C vitamini, beta karoten ve flavonoidler yardımıyla tek bir sapında bile kalabalık oranda antioksidan vardır.
İltihabı azaltır
Kerevizin kanıtlanmış mühim yararları içinde iltihaplanmayı azalttığı mekan alır. Sindirim sisteminde, hücrelerde, kan damarlarında ve organlardaki iltihaplanma vakalarını azaltan kereviz, mühim bir bitkidir.
Kereviz iltihaplanmaya karşı koruma elde eden 25 anti – enflamatuar bileşeni ihtiva eder. Kronik Enflamasyon, artrit ve osteoporoz hastalıkları amacıyla de iyi gelmektedir.
İdrar yolu enfeksiyonlarını önler
Kereviz, ürik asidin yok edilmesi amacıyla de tüketilen besinlerdendir. İdrar söktürücü özelliği yardımıyla böbrek sorunları, mesane sorunları benzer biçimde sorunları olan insanlar amacıyla iyi bir çıkış yoludur. Ek olarak idrar yolu enfeksiyonlarının önlenmesinde mühim bir görevi vardır.
Kereviz kan basıncını düşürür
Kandaki gerginlik hormonu düzeyini düşürmek amacıyla lüzumlu olan organik kimyasal bileşikleri ihtiva eder. Hem de ihtiva ettiği potasyum da kan basıncını düşürmeye destek verir. Kan damarlarındaki tazyiki azaltması yardımıyla kanın damarlarda daha basit nakil edilmesi amacıyla genişlemesini sağlar. Kalp krizi yada nüzul geçirme riskini azaltır.
Sindirimi destekleyici özelliği vardır
Antioksidan ve antienflamatuar nesneleri bütün sindirim sistemini korumaya yarayan besinlerdir. Kereviz böylece mideye pek oldukça yararda bulunabilir.
Kerevizde mevcut olan apiuman adlı bileşik olan pektin bazlı polisakaritler, mide ülseri vakalarını azalatmaktadır. Ek olarak, mide zarını iyileştirdiği belirtilmektedir.
Kerevizin yüksek ab da diyebileceğimiz su içinde ne olduğu; çözünür ve çözünmez lifler yardımıyla sıhhatli bir sindirim sistemine haiz olmanızı destek sunar.
Kanser riskini azaltır
Luteolin adlı flavonoid içeren kerevizi araştırmacılar kanser karşıtı olarak nitelemektedir. Luteolinin kanser riskini azalttığı belirtilmektedir.
Kereviz içinde mevcut olan bir öteki kanser karşıtı gıda ise beyaz kan hücrelerinin aktivitesini artıran kumarinlerdir.
Eklemlerde meydana gelen artrit ağrısını azaltır
Kereviz, romatizma, artrit ve gut hastalıklı olanları amacıyla oldukça kıymetli bir besindir. Eklemlerin yakınında meydana gelen şişliği ve ağrıyı azaltmaya yararlıdır.
Kereviz özleri, artrit ve kas ağrısından kurtulmak amacıyla etkilidir.
Kereviz sapları, ağrıya niçin olabilecek ve eklemlerin yakınında meydana gelen ürik asit kristallerinin giderilmesine destek verir.
Astım emarelerini azaltır
Kereviz arasında mevcut olan C vitamini özgür köktencilik hasarını önler. Astım benzer biçimde iltihaplı durumların sertliğini azaltır.
Kereviz bitkisinin tohumları, uçucu yağlar, flavonoidler, kumarinler ve linoleik asit ihtiva eder. Bu nedenle gebe hanımefendilerin tüketmesi öneri edilmez. İçeriği nedeniyle uterusta kasılmalara niçin olur.
Kereviz sapı suyu tarifi ile pek oldukça yararlı besini vücudunuza alabilirsiniz. En güçlü metot kereviz saplarını sıkıştırarak elde edilecek meşrubat yardımıyla olur. Bunun amacıyla katı meyve sıkacağı kullanabilirsiniz. 1 ab da diyebileceğimiz su bardağı kadarı kafi olacaktır.
Kereviz sapı tarifi materyalleri
Ortalama 2-3 tane kereviz sapı
1 tutam maydanoz
1 tane limon suyu
3 ab da diyebileceğimiz su bardağı kadar içme suyu
Bütün materyalleri blender (karıştırıcı) içine koyun ve çekin. Kazandığınız sulu karışımın arasındaki parçacıkları süzmek amacıyla ince bir elek yada pak bir tülbent kullanabilirsiniz.
Kereviz sapı suyunu gündüzleri aç karna taze olarak yaparak içebilirsiniz. Minimum 7 gün süresince kullanmalısınız.
