Masterchef’te bugün birbirinden güzel yemekler yapılmış oldu. Seyircilerin en merak etmiş olduğu mevzu Danilo Tencere tarifi oldu. Peki en güzel Danilo Tencere yiyecek tarifi nasıldır? Danilo Tencere yemeği iyi mi yapılır? Danilo Tencere amacıyla lüzumlu materyaller nedir? Danilo Tencere iyi mi yapılır? Danilo Tencere amacıyla gerekenler neler? Danilo Tencere yemeği hangi ile ilişkin?
Yarım kilogram kuzu sırt eti
150 gram kuyruk yağı
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
3 tane patlıcan
4 tane domates
4 tane yeşil biber
2 tane kapya biber
Malatya Yeşilyurt Tencere yada Balcan tencere olarak malum yemeğin ismi artık Yeşilyurt’ta “Danilo Tencere” olarak geçmektedir.
Danilo Tencere amacıyla İlk olarak yarım kilogram kuzu sırt eti, 150 gram kadar kuyruk yağı, 3 tane patlıcan, 4 tane kabukları soyulmuş domates, 4 tane yeşil biber, 2 tane kapya biber ve 1 baş sarımsağı büyük büyük doğruyoruz. Peşinden ısıya dayanıklı bir kaba etleri koyup üstüne kuyruk yağı, yeşil biber, patlıcan, sarımsak ve kapya biberleri koyuyoruz. Sonrasında 1’er tatlı kaşığı pul biber ve tuz katıyoruz. En üst tarafa domatesleri koyuyoruz ve sonrasında 40 dakika kadar fırınlıyoruz. Peşinden yemeğimiz hazır. Yeşilyurt usulü kuzu etli patlıcan tavayı servis ediyoruz. Afiyetle yiyin…
“Balcan tencere” olarak malum yemeğin ismi artık Yeşilyurt’ta “Danilo Tencere” olarak geçmektedir. Yemeğin öteki adları, “Malatya Yeşilyurt Tencere”, “Balcan Tencere”, “Patlıcan Tencere” vb. olarak da geçiyor.
